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2023-03-09
处暑是我国传统的节气,这个节气属于秋天的节气,正是气候变换的时候,古时候的先辈们在长期的农事劳动中总结了处暑节气,变化的规律将其总结为了三候,形象的描述出了处暑的气候特征,接下来就为大家简单的介绍一下处暑一候。
一候鹰乃祭鸟
处暑一候的时间为处暑开始的前五天,这时候可以看到老鹰为了储存脂肪,会大量的捕食猎物,所以在这时节的老鹰,开始了大量捕捉鸟类的时候,这就是一候所代表的意思。因为处暑即“出暑”的意思,也就是说,到了处暑之后,就是真正的离开酷热暑天了,而这位二十四节气中的第十四个节气,一般都是在每年公历的8月22一24左右,在处暑之后就是各种忙碌的农事活动了。
农作物收获时间到
处暑的时候是各种农作物成熟的时候,南方地区的人们忙于收割水稻。农谚里有”处暑满地黄,家家修廪仓”之说。在种植棉花的地区,处暑前后正是采摘头茬棉花的时候,所以也有\\\"处暑好晴天,家家摘新棉”的说法。而关于预示着处暑开始收获农作物,还有着很多的谚语,如“处暑三日无肯谷”、“处暑三朝稻有孕”等,都是暗示该收获农作物了。
吃龙眼配稀饭
由于夏天过于炎热,人们的食欲降低,消耗的营养较多,而处暑的时候就需要大量的补充营养,因此,处暑很多的习俗也是跟吃有关系的,福州地区的习俗是要吃龙眼配稀饭,因为夏天的时候天气比较热,人体消耗了很多的热量,吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性,有益心脾,补气血,有滋补养气的作用。老一辈的吃法就是剥一碗龙眼,混着稀饭一起吃。除此之外,老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸,做法很简单,将糯米粉搓成一小粒一小粒,煮汤,加点糖,味道清甜,既可补充碳水化合物,又可以解夏天的口腻。
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